Was sind Carotinoide?
Carotinoide sind Pflanzenstoffe. Carotin war die erste Substanz, die aus Karotten isoliert wurde, danach bekamen sie ihren Namen. Das Bekannteste ist das ß-Carotin, auch Provitamin A genannt. Dieses Provitamin wird in der Leber zu Vitamin A umgewandelt, welches für das Sehen von Farben und Hell-Dunkel-Sehen benötigt wird.

Lutein ist ein wichtiger Vitalstoff zur Unterstützung eines gesunden Augenstoffwechsels. Unser Körper kann Lutein nicht selbst bilden, es muss über die Nahrung aufgenommen werden. Lutein und Zeaxanthin verleihen Obst und Gemüse wie Paprika, Orangen, aber auch Gemüse wie Spinat ihre typischen Farben.

Mit zunehmendem Alter nimmt gewöhnlich die Konzentration an Lutein in der Makula ab. Das liegt einerseits an der Reduktion dieses Farbstoffs durch oxidativen Streß, andererseits nehmen die meisten Menschen zu wenig diesem mit der Nahrung auf. Daher ist eine Nahrungsergänzung mit diesem Schutzstoff sehr zu empfehlen.

Wenn Lutein und Zeaxanthin in der Makula abgebaut werden, degeneriert diese und der "Gelbe Fleck" wird zum dunklen Schatten. Dann läßt die Sehschärfe immer weiter nach bis auf dem Gesichtsfeld eine Art Grauzone erscheint.
Der "Gelbe Fleck" befähigt zum Lesen, Erkennen von feinen Einzelheiten und Unterscheiden von Farben